Bei Sonnenschein wird der Durst noch größer und als wir Holunder auf dem Außengelände der Kita gefunden haben, wussten wir auch direkt, was wir damit machen möchten!
Wir haben Holunderblüten gepflückt, Wasser, Zucker und Zitrone hinzugefügt und alles einige Nächte stehen gelassen.
Nach dem Abschöpfen hatten wir den fertigen Sirup, den wir mit Wasser gemischt haben und trinken können.
Mmmmm…. das schmeckt uns aber gut!
Möchtest du auch Holunderblütensirup machen?
Du brauchst:
20 Holunderblütendolde
1,5 Liter Wasser
2 Zitronen in Scheiben
50g Zitronensäure
1,5 kg Zucker
Alles zusammen gibst du in eine große Schüssel und lässt es mindestens eine Nacht stehen. Danach schüttest du alles durch ein Sieb oder schöpfst den Sirup ab, sodass du nur noch die Flüssigkeit behältst. Diese füllst du in Flaschen. Nach Geschmack mischst du den Sirup mit Wasser, legst ein Minzblättchen und ein paar Eiswürfel mit ins Glas und PROST!
